Over Slagerij Sam Ridder in Amstelveen - Echte passie voor vlees

Over slagerij Sam Ridder

Het verhaal

Ik ben Sam Ridder, 22 jaar oud, en ik kom uit Ouderkerk aan de Amstel. Mijn opa had in 1981 zijn slagerij, oorspronkelijk opgericht in Breukelen, voortgezet in Ouderkerk aan de Amstel. In 2012 nam mijn oom Bart Ridder het bedrijf over. Vanaf jonge leeftijd hielp ik mee in de slagerij.

In 2018, na het behalen van mijn eindexamen, besloot ik aan mijn slagersvakopleiding te beginnen in Houten. Deze opleiding bestond uit één dag per week school en de rest van de week werken. Omdat ik niet bij familie mocht werken, solliciteerde ik bij Slagerij Stronkhorst op de Amsterdamseweg. Bij de familie Stronkhorst voelde ik mij meteen thuis. Ik leerde veel van Coert en zijn vader, die toen 84 jaar oud was en nog steeds in de slagerij werkte. Na drie jaar bij Slagerij Stronkhorst te hebben gewerkt en al mijn diploma’s te hebben behaald, was het tijd voor een nieuwe stap.

In 2021, op 19-jarige leeftijd, ging ik naar Alphen aan den Rijn, waar mijn vader sinds 1996 een slagerij had. Vanaf dat moment runden we samen het bedrijf. Na drie jaar verkochten we op 6 mei 2024 de slagerij in Alphen aan den Rijn, die bijna 30 jaar had bestaan. We besloten dit omdat ik de slagerij van Fred van Ingen op de Van der Hooplaan 113 in Amstelveen wilde overnemen.

Vanaf 9 juli 2024 verwelkomen wij u graag in onze nieuwe winkel. Naast een traditionele slagerij bieden wij een groot aanbod aan kwaliteitsvlees, ambachtelijke vleeswaren, soepen, huisgemaakte maaltijden en smakelijk vers belegde broodjes.

Onze kijk

Onze waarden

Onze missie

Bij Slagerij Sam Ridder streven we ernaar om eerlijk vlees van de hoogste kwaliteit aan te bieden, met respect voor dier, milieu en mens. We selecteren onze leveranciers zorgvuldig en zorgen ervoor dat onze klanten kunnen genieten van smaakvol en duurzaam geproduceerd vlees.

Onze visie

Wij geloven in de kracht van traditioneel vakmanschap gecombineerd met moderne duurzaamheid. Onze visie is om vlees van hoge kwaliteit toegankelijk te maken voor iedereen, zonder concessies te doen aan ethiek en milieu. We willen een toonaangevende slagerij zijn die bekend staat om zowel vakmanschap als duurzaamheid.

De producten

Wij bieden een breed assortiment aan kwaliteitsvlees, waaronder rundvlees, varkensvlees, kip, kalkoen, wild en gevogelte. Daarnaast hebben we ambachtelijke vleeswaren, soepen, huisgemaakte maaltijden en vers belegde broodjes. Ons vlees komt van betrouwbare bronnen en wordt met zorg geselecteerd en bereid.

Ons team

Ons team bestaat uit gepassioneerde vakmensen die samen zorgen voor de beste kwaliteit en service. Onder leiding van Sam Ridder, die sinds jonge leeftijd in het slagersvak zit en door jarenlange ervaring en opleiding een echte vakman is geworden, staan wij klaar om je te helpen en te adviseren in onze slagerij.

Waarom bij ons?

Lees hier waarom andere graag langskomen bij onze slagerij Sam Ridder. Tevreden over onze slagerij? Laat hier een review achter!

Altijd goed vlees bij Sam! Gezellige sfeer binnen en je wordt altijd vriendelijk geholpen!

Sam vertelt graag over wat hij denkt dat het beste voor je is. Leuk om de winkel binnen te komen!

Leuk dat Sam de slagerij heeft overgenomen. Het ziet er goed uit, en het vlees is de goede prijs/kwaliteit verhouding!